（低糖版）超酥大理石曲奇饼干（可可味）宝宝辅食（零食）的做法步骤

• 步骤 1：

  我们先一起把所有的食材准备好吧，加油。٩۶

• 步骤 2：

  黄油先提前拿出来在室温软化，如果说冬天的天气没有那么容易软化的话，可以借用吹风筒对着黄油吹，大概软化成这种状态就可以了，切记哦不能全部融化了，那样子的话就没有办法打发了。如果说全部融化了以后，那么再放回冷藏室里面冻硬了再重新开始。

• 步骤 3：

  把黄油打发成类似于有羽毛尖的状态，有点发白就可以了。

• 步骤 4：

  然后筛入糖粉

• 步骤 5：

  然后继续用打蛋器低速打发，把黄油跟糖粉完全融合在一起。

• 步骤 6：

  倒入低温鲜牛奶，继续用打蛋器低速打发！让牛奶和黄油完全融合在一起。

• 步骤 7：

  接下来筛入低筋面粉。

• 步骤 8：

  慢慢的给它翻拌均匀，用手的稍微抓搂均匀～切记：做饼干不能太用力去翻拌这个面团，手法轻一点，不然的话容易起筋，饼干就不会酥啦。

• 步骤 9：

  留一半的面团筛入可可粉。

• 步骤 10：

  把面团揉均匀就可以啦。

• 步骤 11：

  两个面团给它们搓成长两条合并在一起

• 步骤 12：

  然后掰成两段继续合并。

• 步骤 13：

  然后掰成四段以后合并在一起。

• 步骤 14：

  我们把面团揉成圆棍棍后，面团用保鲜膜包起来，先放冷藏室里面冷藏十分钟左右，然后呢再拿出来搓圆下，因为这个面团如果直接放冷冻室里面，底下的部位会容易压的扁平，因为这个面团比较软，但是我们先放冷藏室定型一下，搓圆来，然后在放进冷冻室就可以避免这样的现象了。冷冻40-60分钟。

• 步骤 15：

  面团拿出来以后呢，可以稍微缓和一下在切，这样子不容易开裂，菜刀上面可以抹一点点面粉，这样子切的时候不会粘。

• 步骤 16：

  烤箱160°，提前预热五到十分钟。入烤箱160°烘烤15-19分钟左右，根据自己烤箱的脾气而定。大概烘烤10分钟左右，大概这样的状态。饼干鼓起来以后，就一定要盯着点，盯着盯着，因为这款饼干很容易就糊过头啦。ps：烤箱有热风功能的记得转热风烘烤喔～这样子饼干上色更均匀！

• 步骤 17：

  饼干烤好以后拿出来放在饼干架上面凉着，大概这种微微发黄的状态就说明熟啦。饼干一定要放凉以后才会酥

• 步骤 18：

  这个是饼干的背面，这个程度的上色刚刚好。

• 步骤 19：

  超酥脆，超好吃的～恋爱的味道٩۶

• 步骤 20：

  这款饼干我一共做了菠菜味，紫薯味，可可味三色聚齐，如果喜欢其他口味的可以按照同样的克数更换就好啦。б∂

• 步骤 21：

  记得交作业哟～fighting✌