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奶白菜豆腐汤收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 奶白菜 2棵
- 内脂豆腐 1块
- 香菇 3朵
- 花生 100克
- 鹌鹑蛋 5个
奶白菜豆腐汤的做法步骤
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步骤 1：
1.准备好食材，花生提前浸泡。
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步骤 2：
2.将花生去皮后放入料理机中，加入适量水，打成花生露。
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步骤 3：
3.将花生露过筛后，倒入砂锅中。
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步骤 4：
4.香菇洗净切片后放入锅中，放入适量水，开锅煮5分钟。
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步骤 5：
5.奶白菜放入少许盐，浸泡后洗净放入锅中。
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步骤 6：
6.内脂豆腐冲洗一下，切块放入锅中。
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步骤 7：
7.放入去壳的鹌鹑蛋。
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步骤 8：
8.放入2克盐，煮10分钟就可以出锅了。
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步骤 9：
9.煮好的豆腐汤，汤汁浓郁又美味，宝宝超爱。
小贴士
a.为了方便宝宝消化我用的内脂豆腐，也可以换成南豆腐。
b.有关辅食工具的总结，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）
小王子最近生病有些没有食欲，打算给他做一些好消化的汤类，给他补一下。春秋北方天干物燥，容易喉咙发炎，喝一些清火的白菜汤比较滋润清火一些。 奶白菜具有清热除火、解毒、亮发、提高免疫力、明目、健脾、和胃、润肠、壮骨、养颜护肤、养阴补虚、抗衰抗辐射等功效。而豆腐的营养价值也很高，属于补益清热养生食品，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。加入增强免疫力的香菇和鹌鹑蛋，更加营养。这次我们用花生做汤底，不仅味道更加醇香，也比肉汤更加清淡一些。
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