烟台的海蛎子豆腐汤

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烟台的海蛎子豆腐汤收藏

浏览 187524 收藏 0 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 海蛎子肉 250克
  • 北豆腐 350克
  • 少许
  • 适量
  • 味精 1克
  • 芝麻油 5克
  • 香菜 1颗
  • 料酒 3克
  • 淀粉 10克
  • 枸杞 适量

小贴士

海蛎子功效虽多,但是也不能贪吃,食用过多会引起消化不良和便秘哟……

踏月色而来7737 2019年02月20日发布
这是我们烟台当地家家户户都会做的一道家常美味,用了海蛎子和豆腐做的,味道鲜美异常,海蛎子有强肝解毒、净化淤血、滋容养颜的作用,而且牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药,含磷丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,有利于钙的吸收,豆腐味甘性凉,有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用……
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