酸菜猪肉馅饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备馅料食材及饺子皮。

• 步骤 2：

  葱姜蒜去皮切碎，盐，料酒，沙茶酱加肉糜中，再加入鸡蛋。

• 步骤 3：

  加入花生油，搅拌均匀，放旁边静止15分钟！

• 步骤 4：

  酸菜用温水洗两遍，避免太酸，如果喜欢吃酸一点的话可以洗一遍！

• 步骤 5：

  将切碎的酸菜放入肉糜中，再次搅拌均匀。

• 步骤 6：

  可以包饺子啦！取一张饺子皮，放上肉馅。

• 步骤 7：

  先对折，捏紧，如图。

• 步骤 8：

  再将两边捏好，可以根据个人喜欢捏饺子的形状。

• 步骤 9：

  依次包好饺子，吃不完可以速冻！

• 步骤 10：

  煮饺子喽～锅中加入清水大火烧开，下饺子，中火煮饺子，烧开后淋少许冷水，反复2-3次，盖盖子煮一会，饺子漂浮在水面上即可捞出。

• 步骤 11：

  过年啦～

• 步骤 12：

  百吃不厌的饺子。

• 步骤 13：

  特别好吃呀！