褐米面烙饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将粉类一起放入料理盆

• 步骤 2：

  酵母放入温水搅动几下融化开，用筷子搅拌至基本看不到干粉

• 步骤 3：

  用手揉成光滑的面团

• 步骤 4：

  盖保鲜膜于温暖处发酵至约2倍大，手蘸干粉撮洞以后不塌陷不回弹，即发酵完成

• 步骤 5：

  取出发酵好的面团，将面团再次揉细腻

• 步骤 6：

  搓成长条状，均等分成12个面剂子，盖保鲜膜避免风干

• 步骤 7：

  有6个包了花生馅，加了点砂糖里边

• 步骤 8：

  滚圆后拍扁，包了糖的特意压印子做了记号

• 步骤 9：

  放煎锅盖好盖子，中小火烙至金黄色（不用放油）

• 步骤 10：

  翻面以后再来5分钟

• 步骤 11：

  另外一锅6个拍的比较薄，另外煎锅刷了一层油，时间跟上一锅一样

• 步骤 12：

  馅料我把花生用料理机打碎了，加了点砂糖拌匀以后包馅