ps:点击步骤图是GIF的哟~~~
在外漂泊的旅人,最心心念念的就是家乡的那一些香肠、腊肉、腊鸭等腊味,取一点煮熟切片,不需要其他菜,就足以干掉几大碗干饭。更不要提腊味的合集——腊味合蒸了,这么一份精心准备的腊味,定能唤起人心中那久违的乡味……
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步骤 1:
老豆腐切片,浸水备用。
步骤 2:
金字火腿、金字香肠、金字腊肉整块焯水10分钟。
步骤 3:
金字火腿、金字香肠、金字腊肉切片。
步骤 4:
摆盘后铺上老豆腐,淋点料酒,洒点白糖上锅蒸20分钟。
步骤 5:
出锅后,倒扣腊味,撒上葱花即可。