小玫瑰棒棒蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋3个，先在常温下回温半个小时，再加入料理机中，加入细砂糖，用料理机的打发功能打发；

• 步骤 2：

  打发的鸡蛋液中，分3-4次拌入过筛的低粉，翻拌均匀；

• 步骤 3：

  隔水融化30克黄油，加一小勺蛋糊混匀，再倒回（3）中，翻拌均匀；

• 步骤 4：

  把蛋糕糊挤入小纸模中，把烤盘放入烤箱，烤制10-12分钟；

• 步骤 5：

  把晾凉的小蛋糕，放入料理机中，用搅拌功能打碎

• 步骤 6：

  在蛋糕碎中，加入30克黄油，20克炼乳，用手捏成圆形，放入棒棒糖模具中定型，再插上纸棍，放冰箱冷藏半小时；

• 步骤 7：

  巧克力融化，把棒棒糖蛋糕均匀的沾上巧克力，晾凉；

• 步骤 8：

  干佩斯中加入红色素揉匀，再擀成大的薄片，花嘴取原片，用翻糖工具擀薄花瓣；

• 步骤 9：

  做成玫瑰花，用牙签固定装饰在棒棒糖蛋糕上。