茄汁鱼柳的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的食材

• 步骤 2：

  番茄放入碗中，划十字，冲入热开水，烫2分钟，撕去表皮

• 步骤 3：

  再切小块

• 步骤 4：

  龙利鱼洗干净后切条

• 步骤 5：

  将切好的鱼柳倒入碗中，加15克生姜、1勺盐、1勺胡椒粉、2勺料酒用筷子搅拌均匀后腌制15分钟

• 步骤 6：

  鹅妈妈炒锅预热后开800瓦，加入植物油，倒入番茄炒成茄汁

• 步骤 7：

  加入适量的水1600瓦煮开

• 步骤 8：

  煮开后加入金针菇和腌制好的龙利鱼柳

• 步骤 9：

  再次煮开后撒入1勺盐和1勺鸡精调味

• 步骤 10：

  最后撒上一把香葱，低热量高营养的茄汁鱼柳就完成了，这道菜尤其适合减肥期间食用，还可以根据个人爱好加入不同的蔬菜

• 步骤 11：

  成品图