团团圆圆水果圆子羹的做法步骤

• 步骤 1：

  先把制作圆子的材料备好。 除了草莓、奇异果外，还可以根据个人喜好选择其它水果来制作出相应的口味。

• 步骤 2：

  把25g温水缓缓倒入30g糯米粉中，边倒入边拌匀。

• 步骤 3：

  搓成团后盖上保鲜膜，完成原味面团的制作。

• 步骤 4：

  把一个草莓洗净切碎。

• 步骤 5：

  半个奇异果去皮，细细切碎。

• 步骤 6：

  把草莓丁倒入30g糯米粉中，细细揉匀。

• 步骤 7：

  可以根据干湿度，酌情加一点清水进去。

• 步骤 8：

  揉成团子，盖上保鲜膜，防止水分流失。

• 步骤 9：

  同理完成奇异果面团的制作。

• 步骤 10：

  把三种口味的团子分成等大的小剂子。

• 步骤 11：

  分别搓成小球球。

• 步骤 12：

  烧一锅开水，水开后转中火。

• 步骤 13：

  轻轻放入圆子。

• 步骤 14：

  煮至圆子全部浮起后，继续煮约2分钟。

• 步骤 15：

  趁热倒入凉白开中备用。 过一下冷水，可以让圆子保持Q弹的口感，同时防止相互粘连。

• 步骤 16：

  接下来准备汤料。把15g藕粉和50g清水混合拌匀。 藕粉也可以用葛根粉，芝麻粉等代替。

• 步骤 17：

  在汤锅中倒入200g清水，大火煮开。

• 步骤 18：

  水开后倒入藕粉汁，加入适量冰糖，煮至冰糖融化后关火。 冰糖的分量根据宝宝年龄和口味来决定。

• 步骤 19：

  在捞出的圆子中倒入藕羹。

• 步骤 20：

  点缀上糖桂花和枸杞，就可以享用咯~