五花肉炖芸豆土豆￨好吃到流泪的做法步骤

• 步骤 1：

  碗中加入1勺生抽，1小勺老抽，1小勺料酒，1小勺豆瓣酱，搅拌均匀

• 步骤 2：

  五花肉切块，土豆去皮切滚刀块，芸豆洗净掰段

• 步骤 3：

  葱姜蒜切碎备用

• 步骤 4：

  锅中加多一些油烧热，加入土豆煎至金黄

• 步骤 5：

  然后下芸豆煸炒至芸豆表皮起皱，然后捞出两种食材备用

• 步骤 6：

  锅中留底油烧热，下入五花肉，炒至表面焦黄

• 步骤 7：

  加入调配好的料汁，翻炒均匀

• 步骤 8：

  然后加入土豆芸豆，再加入葱姜，翻炒均匀

• 步骤 9：

  加入没过食材一半的水，大火煮开，下入适量盐，盖上锅盖转小火炖10分钟

• 步骤 10：

  当汤汁剩下一半的时候加入蒜末，翻炒均匀

• 步骤 11：

  出锅，完成