蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

• 步骤 1：

  锅中放入适量的清水烧热，将绿豆粉丝放入热水中浸泡至发白，捞出来控干水分备用。

• 步骤 2：

  扇贝用刷子将外壳充分刷洗干净。

• 步骤 3：

  沿着扇贝的缝隙将小刀伸进去，贴着扇贝的内壁隔断扇贝柱，扇贝就能非常轻松的打开了。

• 步骤 4：

  将扇贝边缘的残渣用清水冲洗干净，将黑色的内脏去掉。

• 步骤 5：

  将粉丝切成小段，铺在扇贝壳中，再将扇贝肉铺在粉丝上面。

• 步骤 6：

  锅中放入适量的花生油，将蒜末放入锅中小火翻炒出香味，往锅中放入小半勺生抽，翻炒均匀。

• 步骤 7：

  将炒好的蒜蓉淋在扇贝肉上。

• 步骤 8：

  将盘子放入美的蒸烤箱自带的蒸盘中，蒸盘放入美的蒸烤箱中层。将净水盒注入足量的纯净水，选择营养蒸煮菜单中的F-5蒜蓉鲜虾食谱，按+-键调整时间为8分钟。

• 步骤 9：

  蒜蓉粉丝扇贝就完成，盘子很干爽，再也不会出现盘子里一滩水的情况。

• 步骤 10：

  因为水蒸气没有滴落到扇贝中，扇贝本身的鲜味没有冲淡，吃起来更加鲜美。

• 步骤 11：

  蒸出来的健康，好吃不上火。