东北乱炖的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  排骨斩成小块，冷水下锅，焯掉血水后捞出用水冲洗干净备用，豆角切寸段，玉米切小块，土豆去皮滚刀切块，葱切葱花，姜切片，蒜切片

• 步骤 3：

  锅中倒入适量的食用油烧热，放入姜、蒜、八角爆香

• 步骤 4：

  加入豆瓣酱炒出红油

• 步骤 5：

  加入排骨和土豆

• 步骤 6：

  翻炒均匀

• 步骤 7：

  加入没过食材2厘米的清水

• 步骤 8：

  加入豆角和玉米

• 步骤 9：

  大火烧开转小火炖煮30分钟

• 步骤 10：

  再根据个人口味加入盐调味

• 步骤 11：

  翻炒均匀即可

• 步骤 12：

  成品图