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步骤 1:
为了更入味建议前一天腌制,排骨洗净,沥干水分
步骤 2:
准备好蒜、洋葱、苹果,全部放入破壁机或粉碎机中
步骤 3:
加入韩国辣酱
步骤 4:
生抽
步骤 5:
蜂蜜
步骤 6:
味淋
步骤 7:
搅打成泥状
步骤 8:
然后把肋排放入,拌匀,确保每块肋排都有腌到
步骤 9:
不粘锅里倒入适量油,排骨放入,一面煎焦黄后翻面再煎
步骤 10:
随后把盆里的腌料汁倒入不粘锅里,盖上锅盖,焖煮15分钟左右(中间可翻下面以防糊锅),到时拿筷子戳戳看,能轻松戳进去就是熟了
步骤 11:
烤盘(我用了个披萨盘)里铺上锡纸(铺锡纸是为了待会清洗方便),放入排骨和芝士,入烤箱,180度,几分钟时间(因为排骨是熟的所以只要烤到芝士融化就可以)
步骤 12:
完成
步骤 13:
完成
步骤 14:
完成
如果你觉得排骨还不是很熟,可以先把排骨放入烤箱烤一会后再放上芝士烤。
建议提前一晚腌哦,当天腌不怎么入味的啦。