无水蜂蜜迷你小蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡蛋、细砂糖、蜂蜜，放入一个无水无油的打蛋盆中。

• 步骤 2：

  然后开启东菱电动打蛋器，打至提起打蛋头，面糊画八字不会马上消失的状态。

• 步骤 3：

  .一次性筛入低筋面粉，用刮刀切拌均匀。

• 步骤 4：

  再倒入植物油，同样以切拌的方式搅拌均匀。

• 步骤 5：

  .烤盘上垫上纸杯，方便脱模。或者撒上一层低筋面粉也可以。

• 步骤 6：

  面糊装进裱花袋，挤入纸杯中，8分满即可。再撒上杏仁片或者芝麻。

• 步骤 7：

  风炉预热175度，预热好放入，烤15~18分钟。普通烤箱180度，时间15分钟左右。烤好取出放凉即可。