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步骤 1:
皮皮虾沥干水分,下油锅炸,炸制变色,捞出
步骤 2:
二次下油锅炸,炸至皮肉分离(好比你在饭店吃的那种程度)
步骤 3:
这一步忘记拍了,本来没打算写菜谱,下午闲来无事就写个吧! 另起油锅,放少许油,姜蒜爆香,加入炸好的去皮皮虾,略微翻炒下,撒入黑胡椒粉,椒盐粉,继续翻炒,让每一个皮皮虾裹到调料就可以了。
步骤 4:
装盘,撒上葱花
这里我没有放盐,因为我把两个调料放的比较多,椒盐本身就有盐分了,另种调料按自己口味清淡放
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