家庭自制肉松的做法步骤

• 步骤 1：

  格瑞美厨一体机“称重功能”，称重猪瘦肉400克。（我为格瑞美厨一体机开发了12道食谱，会陆续推送给大家。如果你想以粉丝专享价购买到这款机器，请公众号回复“格瑞美厨”，我会给到你购买优惠券。）

• 步骤 2：

  猪瘦肉洗净擦干水分，顺着纹理切薄片，（尽量切长一些的块状，制作过程中还会回缩，避免做好的肉松太碎。）

• 步骤 3：

  取配套搅拌勾放入杯体内，倒入切好的肉块，加600克清水，放入葱段、八角、生抽。

• 步骤 4：

  将黑色盖子旋转，扣紧卡扣。

• 步骤 5：

  选择温度100℃，时间40分钟，将肉煮熟，然后取出冷却。

• 步骤 6：

  杯体清洗干净，倒入少许食用油，设置温度100℃，时间1分钟，将食用油烧热。

• 步骤 7：

  倒入煮好的肉块，盖上盖子，设置时间20秒，档位4档，将肉块打散成丝状。

• 步骤 8：

  倒入白糖、蚝油调味，继续用4档搅拌，时间大概每5分钟查看一次，直至搅拌成非常蓬松的状态。

• 步骤 9：

  将肉松倒入烤盘平铺，烤箱设置160℃，定时5分钟。

• 步骤 10：

  烤好的肉松稍冷凉，再次倒入杯体中。

• 步骤 11：

  设置时间5分钟3档，将肉松再次搅拌蓬松。

• 步骤 12：

  香喷喷的肉松出炉啦！制作出来的肉松是蓬松干爽的状态，直接吃，拌米饭，做蛋糕都很合适。喜欢的话，发挥想象力加点芝麻、海苔之类的，比外面买的好吃多了