白玉蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄加入植物油、牛奶搅拌均匀后，加入面粉搅拌均匀

• 步骤 2：

  蛋白加入细砂糖打发到干性发泡

• 步骤 3：

  蛋黄糊和蛋白霜翻拌成蛋糕糊（不能搅拌，要切拌和翻拌，不然会消泡）

• 步骤 4：

  将蛋糕放入180度预热好的烤箱，180度，上下火，20分钟（温度时间按自己的烤箱适当调整）

• 步骤 5：

  淡奶油加入细砂糖，打发到花纹清晰

• 步骤 6：

  雪媚娘皮抹上奶油，放上蛋糕，再抹上奶油，最后雪媚娘皮包好捏紧，即可