奶香紫薯方饼 by 阿末的美食日记 - 菜谱

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浏览 140226 收藏 0 时间 10~30分钟切墩(初级)

1️⃣紫薯蒸熟后，比较干，添加糯米粉、奶粉和白糖后，还需要添加适量清水揉面团，尽量把面团做出偏湿面团，这样才能裹上芝麻，烤的时候不容易开裂啦～
2️⃣这次的白芝麻我选用熟的白芝麻，口感更香.

阿末的美食日记 2018年12月22日发布

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，用它做美食营养又好吃，奶香紫薯饼，总能闻到一股淡淡的奶香味，再看着这诱人的颜色，是难以抵挡的诱惑。配上水果和奶香紫薯饼一起食用，营养更丰富了，一口气吃了一盘还不够！

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