潮汕白糜的做法步骤

• 步骤 1：

  先将米洗净后泡入水中大概半个小时左右。

• 步骤 2：

  这个是半个小时后的状态，明显米已经吸收了水份膨胀了。

• 步骤 3：

  倒出水，放一勺油拌匀等待大概15分钟左右。

• 步骤 4：

  锅中烧开水后倒入泡好油的大米。

• 步骤 5：

  用木勺顺着一个方向搅拌，直至看见明显的水已经变白色，全程大火煮开。

• 步骤 6：

  米已经熟了，但是还没有开花。

• 步骤 7：

  这时候盖上盖子小火焖煮大概45分钟左右。

• 步骤 8：

  这时候米粒已经开花。

• 步骤 9：

  盖上锅盖继续煮10分钟关火，不要打开锅盖，让它焖烂。

• 步骤 10：

  完成，我们这儿白粥搭配油条包子是标配哦

• 步骤 11：

  香糯……