栗子玛德琳【初味日记】的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋加入细砂糖搅打至轻微起泡，不用完全发泡。

• 步骤 2：

  加入栗子泥搅匀后加入牛奶继续搅匀。

• 步骤 3：

  筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉，搅拌到无干粉的状态。

• 步骤 4：

  奶锅放入黄油，小火加热，煮到黄油颜色稍微变深。

• 步骤 5：

  把焦化黄油分次倒入面糊中搅匀。

• 步骤 6：

  面糊用保鲜膜盖好静置1小时。

• 步骤 7：

  静置期间，把模具刷上黄油，底部沾上黑芝麻模仿栗子的底部。

• 步骤 8：

  静置好的面糊装入裱花袋，挤入一半到模具，放入一颗栗子，再挤入少量面糊封住栗子。

• 步骤 9：

  放入预热好的烤箱，170度烤到小肚脐升起，转150度烤20分钟。

• 步骤 10：

  出炉后趁热扣出蛋糕即可。

• 步骤 11：

  撰写制作步骤