孜然风味烤羊腿的做法步骤

• 步骤 1：

  买了一只羊腿，比较大1.2kg，洗干净。

• 步骤 2：

  再切开，不然不好烤！

• 步骤 3：

  加入蚝油，按个人口味加入食用盐！

• 步骤 4：

  再加入料酒！(可以适当多些，去腥味)

• 步骤 5：

  戴上食品手套给羊腿按摩，均匀吸收到调味料！放入冰箱腌制24小时！

• 步骤 6：

  腌制好的羊腿放入高压锅中，加入水，水量在高压锅的水位线上！再加入八角，桂皮，香味！盖上盖子，烧开，转小火压35分钟！关火后，待高压锅解压后再将盖子打开！

• 步骤 7：

  压好的羊腿取出，放在垫油纸的烤盘里！入烤箱中层！

• 步骤 8：

  首先上下管180度烤20分钟！(具体时间及温度根据自己的烤箱性能另定)

• 步骤 9：

  20分钟，撒上孜然粉，烤箱200度烤15分钟即可！(喜欢吃辣的还可以撒上辣椒粉)

• 步骤 10：

  烤好的羊腿，有没有诱惑到你？正是吃羊肉的季节，想吃做起来！

• 步骤 11：

  手撕也可以，用刀切也可以，根据个人习惯，我要开动喽～