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步骤 1:
南瓜上锅蒸熟
步骤 2:
趁热加白糖,用勺子捣成南瓜泥
步骤 3:
倒入糯米粉中
步骤 4:
揉成光滑的面团
步骤 5:
分成均匀大小搓圆
步骤 6:
裹上白芝麻
步骤 7:
全部准备好
步骤 8:
锅中油5层热时下入南瓜芝麻球,刚下锅时是沉底的,轻轻推动它,以免粘底,过几分钟后就会飘起来
步骤 9:
飘起来的南瓜芝麻球一定要按压下去,按下去飘起来,按下去飘起来,多按压几次,这样属于排气,排气到位,炸出来的芝麻球放凉后也不会憋下去 最后捞起沥干油就可以啦
步骤 10:
趁热吃更好吃哟
步骤 11:
配方的量刚刚好,这个适合现炸现吃,不适合过夜
步骤 12:
放凉后也是超级圆的
步骤 13:
外酥里嫩超好吃
炸的油温不要太高,宁可温度低了下芝麻球,也不要温度过高再下锅!温度高了,芝麻球会炸开!