香菇炖鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：香菇25克，冬瓜50克，鸡肉300克，胡萝卜50克

• 步骤 2：

  将胡萝卜切小块、香菇切片、冬瓜切小块。

• 步骤 3：

  去掉鸡皮和多余的油脂。 »去掉鸡皮和油脂，汤汁不会太油腻，更适合宝宝吃哦！

• 步骤 4：

  鸡肉切小块。

• 步骤 5：

  鸡块放入冷水锅中，放入姜片，大火焯水5分钟，撇去浮沫。 »姜片可以去除鸡肉的腥味。

• 步骤 6：

  鸡肉捞出到冷水中清洗干净。 »这样可以清洗掉鸡块上剩余的杂质。

• 步骤 7：

  另起一锅倒入鸡肉、姜片、香菇。

• 步骤 8：

  锅中，倒入1000毫升清水。 »水最好一次性加足，中途加水煮出来的汤不够香，加水量为食材的三倍左右就可以啦。

• 步骤 9：

  盖上锅盖，中火煮30分钟。

• 步骤 10：

  开盖，锅中倒入胡萝卜块和冬瓜块，继续煮30分钟。 »由于蔬菜的耐煮性不同，所以加入的先后顺序也不同。

• 步骤 11：

  第一种做法就完成啦，这种做法适合给12个月以上的宝宝吃~

• 步骤 12：

  第二种制作：鸡汤煮完后，将食材分类捞出。

• 步骤 13：

  用筛网过筛鸡汤，静置冷却。 »如果冷却后汤汁表面还有油脂，妈妈们记得用勺子刮掉哦~ »筛网可以过滤掉鸡汤内悬浮的固体颗粒，防止宝宝噎到。

• 步骤 14：

  冷却后的鸡汤装入辅食格，冷冻保存，7天内吃完！ »妈妈们可以在给宝宝煮面的时候加一点，当成调味品哦！

• 步骤 15：

  第三种制作：鸡块剔骨，然后取剔骨鸡肉20克、胡萝卜块20克、冬瓜块40克、温开水80毫升，倒入辅食机，搅打细腻。 »直接用汤汁搅打会太油腻，所以建议妈妈们用温开水哦~

• 步骤 16：

  将混合肉泥放入辅食格中，放入冰箱密封冷冻保存，7天内吃完。

• 步骤 17：

  一碗鸡汤三种吃法，还没出锅，整个屋子就已经香喷喷的了，妈妈们给宝宝吃的时候，记得给自己也来一碗！