汽锅老鸭竹荪汤的做法步骤

• 步骤 1：

  1.老鸭切小块，洗净放入沸水锅中加料酒氽水几分钟，捞出用凉水冲去浮沫骨渣。 2.汽锅不锈钢锅盛入净水2/3满，烧沸。 3.将泡发洗净的竹荪、冬木耳、老姜片放入汽锅里，再铺上老鸭肉，提上切花后的香菇或花菇，放上红枣，淋入1000ml凉开水，将汽锅放在不锈钢锅上。

• 步骤 2：

  3.旺火烧沸10分钟后，改中小火，蒸制2小时以上。 注意：汽锅上可搭上干净的毛巾防止蒸汽流失。喜欢喝汤的朋友可多加些凉开水，汤热后嫌汤少的可加些热开水。

• 步骤 3：

  4.汤清肉嫩的汽锅老鸭竹荪汤可享用了！

• 步骤 4：

  看看鸭肉饱满多汁的样子。

• 步骤 5：

  欣赏一下汤汁，香气四溢！

• 步骤 6：

  蒸出来的冬耳实在太可口了，软软糯糯！

• 步骤 7：

  配上自己做的巧克力花卷，享受美好的周末时光了。