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步骤 1:
先将所有原材料准备好~ 其实可以吧糯米粉,奶粉,细砂糖称量在一起,搅拌均匀备用
步骤 2:
将红薯,芋头,紫薯去皮,切块
步骤 3:
紫薯和芋头装在一起(颜色好看) 装在小碗里上锅大火蒸40分钟 各种薯类可以轻松用筷子扎透就好啦
步骤 4:
用叉子将红薯,芋头捣碎
步骤 5:
将牛奶分成两份加入红薯泥和芋头泥中 将搅拌均匀的粉类也分成两份加入红薯泥和芋头中~
步骤 6:
揉成光滑的面团 因为薯类的吸水性不同,所以如果感觉太粘手就可以再加入些糯米粉,太干就再加些牛奶
步骤 7:
从面团中取出35克面团揉光滑,中间压出一个小洞
步骤 8:
加入5克马苏里拉芝士(揉成团)
步骤 9:
用虎口部位将面团慢慢推上去,里面不要有空隙,收紧收口,滚圆,放在一旁备用。
步骤 10:
准备好这些。
步骤 11:
可以取出一些白芝麻做成实心的芝麻丸子
步骤 12:
都准备好啦,可以开始准备油来炸啦✌️✌️
步骤 13:
在不粘锅中热油,记得多倒一些油哦~ 油热了之后下锅炸至金黄就可以捞出啦!
步骤 14:
炸芝麻丸子啦~~ 芝麻基本不会掉,大家都放心哦
步骤 15:
出锅啦~~~
步骤 16:
真的超级超级香啊!
步骤 17:
热热的拉丝真的超级棒啊!
步骤 18:
很好吃哦
记得一定要油7-8成热的时候再下锅炸哦~不然容易漏出来哒
做好的丸子不想现在吃的话可以先放在冻箱里哦~随意想吃的时候拿出来炸就好啦
期待大家的作品哦❣️❣️