秋冬滋润：苹果雪梨猪展汤的做法步骤

• 步骤 1：

  南杏仁、北杏仁以及海底椰干提前加水泡发。

• 步骤 2：

  剪开外包装取出猪展肉，将猪展肉隔袋泡于常温水中解冻。

• 步骤 3：

  苹果与梨倒上少许盐，用盐搓洗取出表面果蜡以及附着在果皮上的脏东西。

• 步骤 4：

  不去皮，将苹果、梨对半切开，挖去核，再切成小块。

• 步骤 5：

  冷水下锅，加入姜片，将猪展肉放进去，大火烧开，焯水3分钟，捞出洗净。

• 步骤 6：

  起锅，放入整块的猪展肉，泡发好的杏仁、海底椰。倒入冷水，大火烧开后转小火煲半小时。

• 步骤 7：

  再加入苹果、雪梨，小火继续煲1小时即可。

• 步骤 8：

  最后再根据口味加入少许食盐，滋阴润微的苹果雪梨汤，完成！