雪碧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材～

• 步骤 2：

  葱姜蒜切好备用～

• 步骤 3：

  排骨洗净，锅中加水，排骨冷水入锅，大火烧开后关火焯水捞出，冲掉排骨上面的浮沫备用。

• 步骤 4：

  锅中热适量油，小火爆香姜蒜后加入排骨改大火翻炒2分钟，加生抽上点色炒匀。

• 步骤 5：

  倒入雪碧没过排骨。

• 步骤 6：

  倒入老抽～

• 步骤 7：

  加意式什香草提香～再加去盐、米醋大火烧开后改小火加盖焖40分钟左右。

• 步骤 8：

  待锅中汤汁剩余1/4时，大火收汁，收汁过程中铲子需要一直翻炒以免糊锅。最后出锅撒上芝麻和葱花即可享用！

• 步骤 9：

  成品！