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油泼土豆丝—迷迭香收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 2个
- 生抽 1/2汤匙
- 白醋 1/2汤匙
- 辣椒油 1/2汤匙
- 香油 1/2汤匙
- 糖 1/2汤匙
- 辣椒粉 1/2茶匙
- 五香粉 1/2茶匙
- 花椒 少许
油泼土豆丝—迷迭香的做法步骤
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步骤 1：
将土豆去皮切丝
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步骤 2：
将土豆丝倒入锅中，沸水焯水捞出过凉水，放入盘中备用
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步骤 3：
盘中倒入糖、醋、生抽、五香粉、辣椒粉、辣椒油、香油和干辣椒
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步骤 4：
热油小火爆香少许花椒
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步骤 5：
将花椒油浇到土豆丝上
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步骤 6：
麻辣鲜香的油泼土豆丝就做好啦
小贴士
1. 将土豆丝沸水焯水后过凉水可以保持脆爽的口感
连炒锅都不需要！只需将土豆丝过水白灼，热一勺滚沸的花椒油，滋滋作响的声音足够挑逗着舌尖上的每一个细胞
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