话梅芸豆的做法步骤

• 步骤 1：

  芸豆洗净用水浸泡一夜

• 步骤 2：

  隔日倒掉浸泡芸豆的水，加入清水没过芸豆2厘米，加入话梅肉

• 步骤 3：

  大火煮开再转小火，加入冰糖炖至芸豆绵软，如酸度不够可加入适量白醋拌匀

• 步骤 4：

  密封冰箱冷藏保存至少一夜。可做小零食，也当凉菜上桌