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步骤 1:
芸豆洗净用水浸泡一夜
步骤 2:
隔日倒掉浸泡芸豆的水,加入清水没过芸豆2厘米,加入话梅肉
步骤 3:
大火煮开再转小火,加入冰糖炖至芸豆绵软,如酸度不够可加入适量白醋拌匀
步骤 4:
密封冰箱冷藏保存至少一夜。可做小零食,也当凉菜上桌
冷藏后口感更佳
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