卤煮大骨头 by 个性胜过姿色 - 菜谱

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浏览 35667 收藏 0 时间 10-30分钟切墩(初级)

1、脊骨里的杂质比较多，要先清理干净，再用水焯一下
2、大骨头不容易炖烂，时间要稍微长一些
3、你还可以放豆角或是别的什么菜一起炖都可以
4、骨头冷水下锅焯水，随着水温的升高可以把血污煮出来。
5、冷水冲洗干净血污，冷水下锅煮开

个性胜过姿色 2018年10月22日发布

“肥不过岩缝土，鲜不过骨边肉”今天小姿给你做一道比较适合当做宵夜，解馋的菜--卤煮大骨，过程不复杂，看见它你就会忍不住流口水咯。骨头里面含有很多的蛋白质和脂肪

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