黑皮菇烧豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  我用的豆腐是比较结实的北豆腐，这豆腐煎起来很好吃，豆腐切小块

• 步骤 3：

  中火热锅，锅里下油，多点没关系，因为这油后面还用来炒菇，放入豆腐煎至两面金黄，捞出备用

• 步骤 4：

  鸡枞菇破开后切薄片，我喜欢这口感

• 步骤 5：

  热起刚刚的油锅，放入蒜末爆香，爱吃辣的这时候可以放辣椒段一起爆，爆香蒜末就放入鸡枞菇翻炒

• 步骤 6：

  调入酱油，老抽，胡椒粉炒匀，加入一碗清水煮沸

• 步骤 7：

  倒入豆腐焖煮1分钟，加入盐进行调味

• 步骤 8：

  玉米淀粉加入少许清水拌匀，倒入锅内翻匀后，大火收汁即可出锅

• 步骤 9：

  成品，很鲜很好吃