美食丨霸气侧漏的狼牙土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材和调料：土豆3个、葱、蒜、孜然粉、五香粉、辣椒酱、生抽、盐适量。

• 步骤 2：

  土豆洗净去皮，用波浪形模具切成6mm左右的片，厚度要均匀。

• 步骤 3：

  再切成波浪形的条状（如图），切好后泡冷水。

• 步骤 4：

  葱洗净切碎备用。 蒜用刀背拍碎后切末。 锅加入适量水烧开，将土豆煮至七八成熟后捞出。

• 步骤 5：

  油锅加油加盐烧热，提前加盐可以防止油溅起来，油要稍微加多点。加入蒜末炒出香味。

• 步骤 6：

  加入辣椒酱翻炒均匀。

• 步骤 7：

  倒入煮好的土豆，翻炒。

• 步骤 8：

  加入孜然粉、五香粉跟一勺生抽提鲜。翻炒均匀即可出锅。

• 步骤 9：

  表面均匀撒上葱花。