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步骤 1:
准备以上材料
步骤 2:
准备以上材料
步骤 3:
锅中倒少许油
步骤 4:
倒入牛肉翻炒
步骤 5:
倒洋葱继续翻炒,30秒后盛出
步骤 6:
开中小火,锅中倒入淘米水
步骤 7:
舀入3勺大酱,2勺辣椒酱,搅拌融化
步骤 8:
倒入豆芽、海鲜菇
步骤 9:
汤底烧开后,加入豆腐、西葫芦,鲍鱼壳
步骤 10:
转中小火,倒入牛肉洋葱
步骤 11:
倒入青红椒
步骤 12:
倒入蒜末
步骤 13:
倒入花蛤、鲍鱼
步骤 14:
放入葱段,放适量的味精提味,大火烧开2分钟关火
步骤 15:
盛出
1.淘米水一定要第二遍的水,如果第二遍水不够多,米可以再洗一遍,把第三遍的淘米水倒入第二次淘米水中搅拌一下
2.牛肉尽量切薄一点
3.先下煮不老的,后下鲜