大闸蟹焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  大闸蟹3只分离蟹腿、蟹身，去掉蟹腮、蟹胃

• 步骤 2：

  不粘锅倒油烧热，加入姜末、葱段炒香，倒入大闸蟹

• 步骤 3：

  再加入生抽5ml、蟹醋3ml、盐3g，炒至六成熟

• 步骤 4：

  电饭煲内倒入泡软的大米250g、食用油5g、盐2g，搅拌均匀

• 步骤 5：

  再放入大闸蟹，倒入适量清水，按下煮饭键煮至熟透

• 步骤 6：

  盛出装盘，撒上葱花，即可享用