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步骤 1:
准备好食材;
步骤 2:
将南瓜藤去须去皮,留下梗和嫩叶;
步骤 3:
放进水池里冲洗干净;
步骤 4:
再放入沥水篮里,边冲洗边用手揉搓碎;
步骤 5:
最后再尽量挤掉多余的水分;
步骤 6:
沥干放置一旁备用;
步骤 7:
热锅后倒入适量油;
步骤 8:
蒜瓣去皮洗净切碎,放入油锅里煸炒出香味;
步骤 9:
倒入南瓜藤翻炒熟;
步骤 10:
期间撒入适量盐调味;
步骤 11:
快要出锅的时候放入2大勺牛肉酱翻炒几下即可;
步骤 12:
成品,食材简单做法方便,香喷喷的美味。
1.因为南瓜藤很吸油,所以油量适量比平常炒菜多一点点哦;
2.牛肉酱本身就有咸度,所以炒南瓜藤的时候盐不要放太多;
3.喜欢吃辣的还可以放一些红辣椒,我家人不吃辣,所以没放。