难舍一口豆沙酥的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  将黄油室温软化(可以轻轻捏动的状态)，加入转化糖浆和盐，用手持打蛋器(或带一次性手套)拌至融为一体黄油微微发白

• 步骤 3：

  加入蛋黄继续拌匀

• 步骤 4：

  拌匀后加入低筋面粉

• 步骤 5：

  揉成光滑面团，盖保鲜膜备用

• 步骤 6：

  分成9个，每个约25克左右

• 步骤 7：

  豆沙也分成9个，每个约35克左右

• 步骤 8：

  取一个饼皮，按扁圆，放入豆沙馅

• 步骤 9：

  虎口推擀式包紧

• 步骤 10：

  收口，依次包好后盖好保鲜膜，防止干皮

• 步骤 11：

  烤箱上火180/下火150.预热

• 步骤 12：

  将包好的豆沙饼搓长

• 步骤 13：

  放入模具中，放在烤盘中

• 步骤 14：

  压实

• 步骤 15：

  依次做好，每个之间留出一定距离

• 步骤 16：

  放入烤箱，约烤23分钟左右

• 步骤 17：

  略上色后，可以轻轻翻个面，也可以不翻，根据自己喜欢

• 步骤 18：

  出炉~

• 步骤 19：

  美美哒成品图

• 步骤 20：

  酥香可口，甜而不腻

• 步骤 21：

  拍照期间某人闻香过来吃了一个，并发来一张照片

• 步骤 22：

  皮薄馅儿大，酥掉渣~