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步骤 1:
鸭腿浸泡两个小时,去血水。
步骤 2:
香料入袋。
步骤 3:
锅里放入香料袋,姜,葱,生抽,盐,糖,麻油。可以再放其它食材一起卤制。
步骤 4:
大火烧开,转小火,筷子能戳动就取出,晾凉。
步骤 5:
斩件切块。
步骤 6:
卤制熬制浓,蘸食。
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