巧克力脆皮冰月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  ①巧克力隔水融化。

• 步骤 2：

  ②将巧克力液倒入模具中，转动模具让巧克力液均匀覆盖模具内壁，再将巧克力液倒回搅拌盆内，接下来将模具冷冻至巧克力凝固。

• 步骤 3：

  ③将冰淇淋软化至可缓缓流动的状态。

• 步骤 4：

  ④取出模具，倒入冰淇淋液，冷冻至少1小时至冰淇淋重新凝固。

• 步骤 5：

  ⑤冷冻完成后，再将巧克力隔水融化成巧克力液，用勺子覆盖封口。

• 步骤 6：

  ⑥将模具放入冰箱冷冻至少12小时，完全冻硬之后脱模即可。

• 步骤 7：

  密封冷冻可存放至少一个月。