清蒸大闸蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  大闸蟹放在清水里，加一小勺盐，泡2小时，给蟹吐出脏东西

• 步骤 2：

  隔水蒸，水里加一小瓶盖黄酒，大闸蟹放几片姜，冷水蒸，滚了以后蒸15分钟

• 步骤 3：

  调好蟹醋，放入姜丝，大蒜

• 步骤 4：

  冷却后慢慢享用吧