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1、锅子饼和面很讲究，和不好面饼做的就不好。手臂弯曲底抄面，一抄到底，快和面，哼哧哼哧把面揉到起亮。和完面盆和手都干净，这才算会和面。2、馅料在食材选择上没有特殊要求，自己喜欢吃什么陷的都可以根据自己的口味做馅。
