白木耳又称作银耳、雪耳等。微量脂肪,铁、锌、硒、钾等含量较高,白木耳性平味甘淡,功能润肺生津,可以有效的帮助我们摆脱自身出现的上火问题,含有保健作用和药用价值 。
今天正好煮了鸡汤 ,灵光一闪就有了这道美味儿。
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步骤 1:
白木耳清水浸泡一小时左右 洗净
步骤 2:
鸡汤 白木耳同时下锅煮开后盖盖焖煮10分钟左右 调入适量盐
步骤 3:
取小锅放入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 油热后关火 下葱花爆香
步骤 4:
葱油淋在煮好的白木耳上拌匀就可以食用了
步骤 5:
也可以粘着葱油吃 脆嫩的白木耳里沾满鸡汤的鲜 葱香里混合着外婆乡小榨菜籽油的清香 味道鲜美极了 友友们试试吧!真的很好吃
步骤 6:
成品
步骤 7:
成品
步骤 8:
成品
没有鸡汤 可以用各种高汤 实在不行就用水煮也行 葱油最好用外婆乡小榨菜籽油 当然也可以用其它的食用油