炎炎夏季，街头的冷饮店又火爆了起来，其中的佼佼者当属杨枝甘露了。杨枝甘露虽听着名字有些矫情，但是做法却不难，备齐了材料，2分钟就能做出一杯媲美冷饮店的甜品。
杨枝甘露可以说是芒果控的福音了，软糯的西米配上香浓的芒果泥，带着淡淡的椰香，口感清凉且浓郁，味道甜而不腻，喝完一大杯，可以治愈一整天。
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所需食材
- 芒果肉 300g
- 椰浆 100g
- 淡奶 150g
- 西米 30g
- 西柚 少许
杨枝甘露的做法步骤
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步骤 1：
西米加适量水煮熟，煮熟后放入冰水中浸泡。
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步骤 2：
芒果切块，分成两份。
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步骤 3：
取其中一小部分用来装饰，剩下的倒入料理机。
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步骤 4：
加入淡奶，搅成芒果泥。
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步骤 5：
捞出适量西米铺满一杯底，倒入芒果泥。
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步骤 6：
椰浆顺着杯壁缓慢倒在芒果泥上。
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步骤 7：
最上层摆上芒果块和西柚粒装饰。
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步骤 8：
完成
小贴士
注意事项：
芒果、椰浆和淡奶提前冷藏后口感更佳。
最后倒入椰浆时，要顺着杯子的边缘缓缓倒入，这样分层明显更好看。
无需放糖，芒果的甜度已足够。
上述材料为2人份，可酌情增减。
