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步骤 1:
冬瓜去皮去籽洗净后,用模具刻出花型
步骤 2:
开水里煮熟后,凉开水里过一下
步骤 3:
同时,浓浓的泡上一杯黑枸杞茶(可以用勺挤压黑枸杞,帮助出色)
步骤 4:
300g的水加四颗话梅,烧开(数学是体育老师教的,水快开的时候才发现少了一颗☺️)
步骤 5:
黑枸杞水分别倒在二个容器中
步骤 6:
其中一个滴上几滴柠檬汁(白醋也可以)
步骤 7:
看,加了柠檬汁的就会变得偏红一些
步骤 8:
烧开的话梅水里加糖、白醋,搅拌至融化
步骤 9:
烧开的话梅水里加糖、白醋,搅拌至融化
步骤 10:
二小时左右就会上色了,捞出沥干水分,装盘
步骤 11:
完成
步骤 12:
完成
步骤 13:
完成
冬瓜别煮十分熟,七、八分就差不多了,否则浸泡后就有种烂糟糟的感觉。