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夏日凉粉 | 一包绿豆淀粉变幻出的美味收藏
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所需食材
- 水 600g
- 绿豆淀粉 100g
- 调味料 适量 生抽、白醋、糖、蒜泥、小米椒、白芝麻、辣椒面，植物油
- 推荐配菜： 黄瓜丝
夏日凉粉 | 一包绿豆淀粉变幻出的美味的做法步骤
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步骤 1：
黄瓜丝
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步骤 2：
将水和绿豆淀粉混合均匀，搅拌到没有颗粒的状态。
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步骤 3：
锅中放500g水烧开，将调好的淀粉水慢慢倒入开水中。
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步骤 4：
边加热，边用勺子（或刮刀）不停搅拌，直到淀粉糊变得透明，不再有生粉的颜色，即可关火。
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步骤 5：
边加热，边用勺子（或刮刀）不停搅拌，直到淀粉糊变得透明，不再有生粉的颜色，即可关火。
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步骤 6：
饭盒置于冷水中自然冷却凝固。
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步骤 7：
饭盒置于冷水中自然冷却凝固。
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步骤 8：
盘放上调料，再拌匀就可以吃啦~是不是超容易的~！ 调料没有拍步骤图 先将油烧到滚烫，淋到辣椒面上，做成喷香的辣椒油 然后和其他配料根据自己的口味调和，就可以啦
