这是一款低卡法式甜品。
法式甜品大多数都是甜度很高,想吃但又胖的顾虑是每个爱美的妹妹们的心声。
福利来了,这款简单低卡路里的甜点一定是你们的最爱。
曾经有人说过这款蛋糕说用苹果代替梨可以不,我说绝对不可以,苹果经过烘烤后的口感差很多,而且没有梨的那股清香味,梨的清香脆感加上蛋糕液的软绵在综合淡淡的橙香,恰恰好。
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步骤 1:
鸡蛋打散,放入三分之一的砂糖
步骤 2:
榨好鲜橙汁
步骤 3:
高速打发鸡蛋,剩余的砂糖在分两次加入,打发到滴流的蛋液能保持形状10秒钟以上为止
步骤 4:
在打发好的蛋液上筛入面粉
步骤 5:
快速切半均匀
步骤 6:
在加入牛奶和橙汁
步骤 7:
彻底搅拌均匀
步骤 8:
烤盘底部和四周用黄油擦一遍,梨去皮去核,切小块,放入烤盘
步骤 9:
倒入拌好的鸡蛋液
步骤 10:
放入预热好的烤箱内,中层,180度,烤30分钟左右
步骤 11:
烤好的蛋糕温热吃,可以倒扣出来切块,可以直接就用勺吃哦
步骤 12:
嫩滑的布丁包哈脆脆的香梨
步骤 13:
成品
步骤 14:
成品
如果想倒扣出来切块吃,就把烤盘底部和四周用黄油擦一遍,不放黄油就可以直接在烤盘里吃哦。
我用的焗烤盘大约有12x18厘米,用了一个大梨。