红枣糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  红枣洗净下锅煮5分钟

• 步骤 3：

  捞出切碎备用

• 步骤 4：

  鸡蛋打入无油无水容器内

• 步骤 5：

  加入红糖

• 步骤 6：

  先手动搅拌至无颗粒

• 步骤 7：

  再用电动打蛋器中速搅打至体积稍膨胀，阻力变大，纹路越来越清晰，我打了4-5分钟

• 步骤 8：

  加入玉米油顺时针搅拌均匀

• 步骤 9：

  加入红枣碎顺时针搅拌均匀

• 步骤 10：

  加入泡打粉和小苏打顺时针搅拌均匀

• 步骤 11：

  加入低粉，用翻拌的手法拌匀

• 步骤 12：

  搅拌完成

• 步骤 13：

  装入模具，七分满，我用的是四寸戚风蛋糕模具，一次做4个

• 步骤 14：

  表面撒白芝麻

• 步骤 15：

  烤箱预热160度，中层，上下火，25-30分钟

• 步骤 16：

  不烫手即可脱模

• 步骤 17：

  成品

• 步骤 18：

  成品

• 步骤 19：

  成品