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步骤 1:
虾仁开背后加黑胡椒、盐揉匀,腌制片刻;
步骤 2:
蒜切片、干辣椒切段、新鲜欧芹切碎;
步骤 3:
锅中加橄榄油,下蒜片、干辣椒后再开小火;
步骤 4:
等油微微冒泡、闻到蒜香了,下虾仁,保持小火将一面烧至卷曲变红,加入盐、黑胡椒,翻面再烧个一两分钟至卷曲变红;
步骤 5:
下欧芹碎后关火,淋少许柠檬汁,擦柠檬皮屑。
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