秘制秋刀鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  秋刀鱼清理好内脏，洗干净。用厨房纸吸干表面和鱼肚的水份，正反面抹上白醋

• 步骤 2：

  撒上适量的海盐鱼的正反面抹均匀，鱼肚也要抹上

• 步骤 3：

  柠檬皮切成丝

• 步骤 4：

  取适量塞在鱼肚中去腥，室温腌制30分钟

• 步骤 5：

  烤盘铺上锡纸，烤架刷油，秋刀鱼放烤架上，在法帅蒸汽烤箱自上而下第三层

• 步骤 6：

  选择【热风对流】模式，230度/14分钟。

• 步骤 7：

  出炉后鱼皮会自动收缩

• 步骤 8：

  挤上柠檬汁，就可以开餐啦~