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步骤 1:
三黄鸡洗干净,去鸡爪,鸡脖子,鸡头
步骤 2:
用厨房纸吸干鸡表面和内部的水分
步骤 3:
海盐撒满鸡的全身,均匀涂抹鸡的全身和内部
步骤 4:
现磨黑胡椒涂抹鸡的全身和内部
步骤 5:
鸡放在烤架上,放在自上而下第三层,选择【热风对流】模式,210度/30分钟。
步骤 6:
烤出来的颜色均匀好看
步骤 7:
出炉,撒上罗勒叶
步骤 8:
多汁柔嫩~
1、一定要擦干,如果水分太多就无法烤出皮脆肉嫩的效果;
2、不用添加任何酱料;
3、不用担心没有腌渍的鸡会有腥味(做之前也担心过),经过实践,只要鸡新鲜,按照步骤来,成品绝对美味。