藜麦黑芝麻玫沙月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  所用到的藜麦粉

• 步骤 2：

  所用到的玫瑰馅

• 步骤 3：

  玫瑰馅加入现磨的黑芝麻，混合均匀，多放些黑芝麻

• 步骤 4：

  取25克揉成球封保鲜膜备用

• 步骤 5：

  鸡蛋加入玉米油搅打至完全融合，加入糖和蜂蜜继续搅打融合

• 步骤 6：

  加入面粉，小苏打，奶粉翻拌成团

• 步骤 7：

  揉成面团，盖保鲜膜静置1小时

• 步骤 8：

  分别把馅和皮搓成球，月饼皮一个也是25克

• 步骤 9：

  皮擀开包入馅后收口揉圆，入撒了淀粉的月饼模具

• 步骤 10：

  直接压在烤盘里，我用的不沾盘，也可以在烤盘铺油纸

• 步骤 11：

  都压好后入预热好的烤箱200度先烤5分钟

• 步骤 12：

  定型后取出刷蛋液

• 步骤 13：

  继续烤，上下管180度烤8-10分，注意上色均匀即可

• 步骤 14：

  饼皮酥香，馅料香软，甜而不腻

• 步骤 15：

  后来又做了山药蔓越莓馅的，又是另一番风味